Éclair au chocolat

Éclair au chocolat
Éclair au chocolat

Le gâteau signature

L'éclair au chocolat

Pâte à choux légère, crème pâtissière au chocolat noir et glaçage brillant : l'éclair au chocolat se fait à la commande, pour que le choux reste croustillant.

Disponible à l'unité, à composer vous-même sur un plateau.

La recette

Ingrédients

  • Chocolat
  • Oeufs
  • Farine
  • Crème fouettée

Allergènes

  • Gluten
  • Oeufs
  • Soja
  • Lait

Présence possible de traces d'autres allergènes en atelier.

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